ケーキファクトリーのご紹介

「お菓子の森」のお菓子は全て、ぬくもりの森内にある、「お菓子の森ケーキ工房」で作っています。

作りたてのお菓子をすぐに店頭に…。
お菓子の森のお菓子の一つ一つが心のこもったハンドメイドです。

お菓子の森の厨房から道にただよってくる甘い匂いに、「美味しそう〜」というお客様の声がよく聞かれます。

お菓子の森のパティシエ

お菓子の森の若きパティシエたち、2018年の静岡県洋菓子協会の作品展グラン・ガトー部門で長谷川千将は金賞を大塚健太も日本最大の洋菓子コンテストジャパンケーキショーの本選出場枠に入り、2人揃ってジャパンケーキショーに出品しました。審査の結果、長谷川パティシエの作品は銅賞を獲得。
お菓子の森&カフェの美味しいケーキは、毎日この若きパティシエたちがひとつひとつ心を込めて焼き上げています。


2018ジャパンケーキショー東京のグラン・ガトー部門で銅賞を受賞した長谷川パティシエの作品「ゆずとオレンジのキャラメルショコラ」

 


長谷川パティシエは、2017年キリークリームチーズコンテストでは最高賞のグランプリを獲得しています。