ビスキュイにいちごのシロップを染み込ませ、マスカルポーネチーズのムース、いちごのゼリーを重ねた、いちごの香りが広がる、フルーティーなティラミス。

自家製いちごのコンフィをクリームチーズのアパレイユと合わせ焼き上げたイチゴのチーズケーキ。

手作りブルーベリーのジョコンド生地（スポンジケーキの一種）とブルーベリームースの層が織りなすハーモニー。ブルーベリーの風味が、レアチーズケーキを引き立てます。

当店のシンボルカラー「ターコイズブルー」をイメージしたケーキ。マスカルポーネのムースをベースに、センターにはベリーのジュレを忍ばせ仕上げました。

独自の方法でバラの香りを閉じ込めた花びらと、ローズヒップを使い宝石のようなケーキに仕上げました。

塩キャラメルにレアチーズをマーブル状に仕込みました。甘じょっぱさがクセになるレアチーズケーキです。

サブレ生地の上に栗の渋皮煮を乗せ風味豊かな和栗クリームで仕上げました。

かぼちゃのペーストをふんだんに使用して焼き上げたスフレチーズケーキです。

大きくカットしたりんごをキャラメル煮し底にしきめ、濃厚な焼きチーズケーキに仕上げました。

デンマーク産の上質なクリームチーズを使用。濃厚なクリームチーズのコクと甘さが調和した、至福の味わい。贅沢なデザート体験を求める方にぴったりの、絶品のチーズケーキ

オリジナルのチョコレートガナッシュを流して仕上げたパティシエおすすめのチョコレートケーキです。

自いちごのムースと酸味のあるベリージュレを組み合わせた軽やかなケーキです。

バニラ、ショコラ、パッションフルーツ、フランボワーズ、抹茶からお選びください。