えびすかぼちゃのアイスクリームにちょっぴり塩気をきかせたカボチャをゴロッと入れた秋限定パフェです。カボチャの風味とバニラアイスクリーム、チョコレートソースが絶妙なハーモニーを奏で、じわじわ訪れる塩気がさらに風味を引き立てます。「パフェ」なのにホクホク感を感じるかも？さらにサクサクのラスクやザクザクのクランブルが食感のアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。

ザクザク食感クランブルにキルシュゼリーとバタフライピージュレを乗せ、その上にマカロンとベリーアイス、バニラアイスを添えました。トップのバラはローズマリー味のメレンゲを絞って焼いたものです。お店のカラーをイメージしたパフェです。 パフェならではの変化する味もお楽しみください