• M -エム

    M -エム

    パティシエが温めていた自信作で、当店の一番人気。マスカルポーネのムースをベースに、センターにはベリーのジュレを忍ばせ、土台はサクッとしたクランブル生地で仕上げました。
  • 和栗のモンブラン

    和栗のモンブラン

    サブレ生地に栗の渋皮煮を乗せ、風味の良い和栗のクリームを絞りました。
  • 生チョコのタルト

    生チョコのタルト

    蔵オリジナルのチョコレートガナッシュを流して仕上げたパティシエおすすめのチョコレートケーキです。
  • ショートケーキ

    ショートケーキ

    しっとりとしたスポンジに2種類の生クリームをブレンドした軽い食べ心地のショートケーキです。
  • 蔵の屋根 抹茶

    蔵の屋根 抹茶

    蔵の屋根をイメージして焼きあげました。芳醇な抹茶の香りとしっとりとした食感をお楽しみください。
  • 蔵のくまさん~ティラミス~

    蔵のくまさん~ティラミス~

    コーヒー風味のサブレでディップしてティラミスの味わいをお楽しみください。
  • こだわりのレアチーズケーキ

    こだわりのレアチーズケーキ

    アーモンド風味の生地とサブレを土台として2種類の濃厚なクリームチーズを流したケーキ
  • ジャルダンブルーのブリュレ

    ジャルダンブルーのブリュレ

    フルーティーで香りの強い紅茶“ジャルダンブルー”を使用したブリュレです。ブリュレはご注文いただいてからカラメリゼいたします。
  • クレームブリュレ

    クレームブリュレ

    ラム酒をつかった昔ながらのブリュレ。 ブリュレはご注文いただいてからカラメリゼいたします。