塩キャラメルにレアチーズをマーブル状に仕込みました。甘じょっぱさがクセになる夏にぴったりなケーキです。

ミルクティーチョコムースとリンゴ煮を紅茶が香るスポンジでサンドしたショートケーキ。

サクサクのアーモンドタルト生地に、濃厚なカスタードクリームと甘酸っぱいブルーベリーが絶妙にマッチしたタルト。

レモンクリームとミルクティーチョコムースで仕上げたレモンティーをイメージした新感覚ケーキ。

レアチーズとフレッシュなブドウとの相性抜群なみずみずしいケーキ。

アールグレイの茶葉を牛乳で蒸らして仕込んだ、こだわりのクグロフです。

ベイクドチーズ、レアチーズのムース、2種の異なるチーズの食感で構成した、甘さ控えめの濃厚なチーズケーキ。

濃厚なチョコレートムースと酸味のきいたフランボワーズムースを組み合わせました。

デンマーク産の上質なクリームチーズを使用。濃厚なクリームチーズのコクと甘さが調和した、至福の味わい。贅沢なデザート体験を求める方にぴったりの、絶品のチーズケーキ

自いちごのムースと酸味のあるベリージュレを組み合わせた軽やかなケーキです。

オリジナルのチョコレートガナッシュを流して仕上げたパティシエおすすめのチョコレートケーキです。

クルミ入りのブラウニー生地の上に、濃厚なチョコレートムースを流しました。