口どけなめらかなコーヒームースに、ほろ苦コーヒージュレを閉じ込めた大人スイーツです。

バタフライピーを練り込んだ生地でオレンジ香るバニラムーズをサンドした鮮やかなケーキです。

パインの果肉が入ったパウンドケーキの上にミルキーなココナッツムースを流して仕上げました。

レアチーズの上にゴロッと桃を散りばめゼリーを流して仕込んだひんやりスイーツです。

かぼちゃのペーストをふんだんに使用して焼き上げたスフレチーズケーキです。

ビスキュイにいちごのシロップを染み込ませ、マスカルポーネチーズのムース、いちごのゼリーを重ねた、いちごの香りが広がる、爽やかでフルーティーなティラミス。

塩キャラメルにレアチーズをマーブル状に仕込みました。甘じょっぱさがクセになるレアチーズケーキです。

デンマーク産の上質なクリームチーズを使用。濃厚なクリームチーズのコクと甘さが調和した、至福の味わい。贅沢なデザート体験を求める方にぴったりの、絶品のチーズケーキ

オリジナルのチョコレートガナッシュを流して仕上げたパティシエおすすめのチョコレートケーキです。

ベイクドチーズ、レアチーズのムース、2種の異なるチーズの食感で構成した、甘さ控えめの濃厚なチーズケーキ。

クルミ入りのブラウニー生地の上に、濃厚なチョコレートムースを流しました。